Bolo de chocolate integral

Ingredientes

• 2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo 100% Integral
• 2 Xícaras (chá) de Adoçante para Forno e Fogão
• 1 Xícara (chá) de Leite Desnatado
• 3 Colheres (sopa) de Margarina Light
• 3 Gemas
• 3 Claras em Neve
• 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
• 3 Colheres (sopa) de Cacau em Pó sem Açúcar
• 1 Colher (sobremesa) de Essência de Baunilha
• 1 Pitada de Sal

Mode de preparo do bolo de chocolate integral

1. Pegue os ovos e separe as claras das gemas.
2. Bata as claras em neve com uma pitadinha de sal. Reserve.
3. Em seguida, bata as gemas, o adoçante, a margarina e a essência de baunilha por cerca de 6 minutos.
4. Logo após, acrescente os demais ingredientes (menos as claras em neve) e bata por mais 6 minutos.
5. Por fim, adicione as claras em neve, misturando levemente com uma colher.
6. Em uma forma untada com um pouco de margarina e farinha de trigo integral, acrescente a massa.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por cerca de 60 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.